Proyecto: S’Artiga Vella

Promotor: S’Artiga Vella

Año: 2021

Localización: Alaior (Menorca, España)

En el interior de la isla de Menorca, en una ladera orientada al sur y protegida del viento de Tramontana por un bosque de encinas, se sitúa este viñedo de 6 ha de variedades blancas y tintas. Cada variedad se cultiva en cada “tanca”, con una selección particularizada de la densidad de plantación, la carga por cepa y la forma de conducción, para que alcance su máximo potencial enológico.

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